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安徽阜陽:崇尚節約,不負好“食”光
發表時間:2023-09-04 來源:中國文明網

  一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。立秋過后,記者走訪安徽省阜陽市部分餐飲單位發現,市民節儉之風日益盛行,顧客適量點餐、主動打包、踐行“光盤”行動,餐飲單位推行“小份菜”“半份菜”,引導消費者注意節約、杜絕浪費的理念已經深入人心。

 

在阜陽眾多餐飲門店內,“文明餐桌、光盤行動”的標識隨處可見。 

  “您好,您三位用餐,點四份食材加一份主食就足夠了;如果不夠吃,可以隨時加?!?月18日下午,阜陽市一道河中路一家鐵鍋燉飯館里,服務員在食客用餐前溫馨提醒,“我們做的是東北菜,本身量比較大,為避免浪費,我們推出了不同的套餐,對于食量小的顧客,可直接選擇小份套餐,經濟又實惠。”

  前來用餐的劉先生說,商家的提醒很暖心。“平時帶孩子出去吃飯,點多了總會剩不少。現在,我們學會了適度點餐,吃多少點多少,吃不完打包帶走。”劉先生告訴記者,“勤儉節約,不丟人,這也是我們給孩子傳遞的思想?!?/p>

  在商廈時代廣場一家海鮮自助餐廳內,周末前來用餐的顧客絡繹不絕,不少顧客在門口排隊等候。

  “您好,餐費之外,還需收50元押金。用餐后沒有浪費,押金到時會退還給您。”在顧客準備付款進入餐廳時,一位工作人員主動介紹餐廳的規定。

  “自助餐按需自取,部分顧客人交完錢就‘放手取餐’,容易造成浪費。”市民黃女士對自助餐廳收取押金的做法表示理解:“這樣能督促大家減少浪費、養成適量取餐的好習慣?!?/p>

  記者走訪發現,在阜陽眾多餐飲門店內,“文明餐桌、光盤行動”的標識隨處可見,墻上張貼著“杜絕浪費,飯菜吃飽為止”的宣傳海報,營造出杜絕餐飲浪費的良好氛圍。餐桌上未收拾的餐盤基本“光盤”,不見浪費。

  “餐桌文明,不僅是節約糧食的體現,而且是彰顯城市文明的窗口?!备逢柺惺袌霰O管局有關工作人員告訴記者,阜陽市將繼續深入開展制止餐飲浪費專項行動,督促餐飲企業推行“明碼標價、明白標量”,在菜單上明示菜品主要食材的規格、分量,廣泛推行“半份半價”“小份適量”“菜品拼盤”等配餐方式,向消費者主動提醒適度點餐,規范文明就餐行為,有效遏制“舌尖上的浪費”。(供稿: 安徽省文明辦、阜陽日報 記者 趙名威、穆可亮)

責任編輯:劉朝靈
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